עץ לימון: המדריך המלא לגידול, טיפוח וקטיף

בקצרה: את עץ הלימון הכי טוב לשתול באביב, ממרץ עד מאי. באזור החוף והשרון אפשר לשתול גם בספטמבר ובאוקטובר, כשהאדמה עוד חמה. העץ צריך שמש ישירה לפחות 6 שעות ביום ואדמה שמתנקזת טוב. עץ מורכב מהמשתלה מתחיל לתת פרי בדרך כלל אחרי שנה עד שלוש שנים. אין גינה? לימון ננסי בעציץ גדול במרפסת שמשית נותן לימונים גם כן.

עץ לימון לגינה או לימון ננסי לעציץ?

מה בודקים	עץ לימון	לימון ננסי
איפה מגדלים	בגינה, באדמה	בעציץ, במרפסת או בחצר
גובה	3 עד 5 מטרים, ובגיזום אפשר להחזיק אותו נמוך יותר	עד מטר וחצי בערך
יבול	גדול, מספיק גם לשכנים	קטן יותר, מספיק לבית
השקיה ודישון	לפי העונה	לעתים קרובות יותר, כי העציץ מתייבש מהר
במשתלה	עץ לימון	לימון ננסי

איזה לימון לבחור

אלה הזנים שאפשר למצוא אצלנו במשתלה:

זן	מה מיוחד בו	למי מתאים
יוריקה	כמעט בלי קוצים. פורח כמה פעמים בשנה, ולכן יש עליו לימונים רוב השנה	לגינה, למי שרוצה לימונים כל הזמן
וילה פרנקה	קרוב ליוריקה, עם עץ גדול וחזק יותר ועלווה צפופה. מתמודד טוב יותר עם קור	לגינה, גם באזור קריר
סידלס	לימון כמעט בלי גרעינים, נוח לסחיטה ולמטבח	למי שמשתמש בהרבה מיץ לימון
ליים	פרי ירוק, קטן ועסיסי, עם ארומה חדה. רגיש לקור	לאזור חם, או לעציץ במרפסת מוגנת

ובמשתלה יש עוד זנים לבחירה, ונשמח לעזור לבחור את הזן שמתאים לכם.

לא בטוחים? בואו למשתלה ונעזור לבחור לפי המקום והטעם שלכם.

עץ מגרעין או עץ מורכב?

רוב העצים במשתלות הם עצים מורכבים: ענף של זן לימון מוכר שהורכב על כנה, כלומר על שורשים של הדר חזק שמתאים לאדמה ועמיד למחלות. עץ כזה מתחיל לתת פרי אחרי שנה עד שלוש שנים, ואתם יודעים בדיוק איזה לימון תקבלו.

עץ מגרעין הוא ניסוי משפחתי נחמד, אבל הוא מתחיל להניב רק אחרי כמה שנים טובות, לפעמים יותר מחמש. הוא בדרך כלל קוצני יותר, והפרי לא תמיד דומה ללימון שממנו לקחתם את הגרעין. רוצים לנסות עם הילדים? שוטפים גרעין מלימון טרי ושותלים אותו בעומק של סנטימטר בערך, בעציץ קטן עם אדמה לחה. במקום חם ומואר, כשהאדמה לא מתייבשת לגמרי, הנבט מופיע בדרך כלל אחרי כמה שבועות.

איך שותלים עץ לימון

1. מקום: שמש ישירה לפחות 6 שעות ביום, ועדיף יותר. רחוק מרוחות חזקות, ולא בנקודה נמוכה שבה מים עומדים אחרי גשם.
2. בור: ברוחב כפול מגוש השורשים, ובאותו עומק שבו העץ גדל בעציץ.
3. נקודת ההרכבה: הבליטה בתחתית הגזע נשארת מעל האדמה. לא מכסים אותה באדמה או בחיפוי.
4. אדמה כבדה: אם האדמה חרסיתית ומחזיקה מים, שותלים על תלולית מוגבהת של 20 עד 30 ס"מ, ומערבבים קומפוסט באדמה שמחזירים לבור.
5. השקיה וחיפוי: משקים לעומק מיד אחרי השתילה, ומכסים את האדמה סביב העץ בשבבי עץ או בקש, בשכבה של 5 עד 10 ס"מ, במרחק כף יד מהגזע.

גידול עץ לימון בעציץ ובמרפסת

אין גינה? עץ לימון גדל יפה גם בעציץ, אם יש לו מספיק שמש ומספיק מקום לשורשים.

• העציץ: בקוטר 40 ס"מ לפחות לשתיל צעיר, ו-50 עד 60 ס"מ לעץ בוגר, עם חורי ניקוז. עציץ בהיר מתחמם פחות בשמש.
• האדמה: תערובת שתילה איכותית לעציצים, לא אדמה מהגינה. ולא משאירים מים עומדים בצלחת שמתחת לעציץ.
• המקום: מרפסת שפונה לדרום או למערב, עם שמש ישירה לפחות 6 שעות ביום. במרפסת גבוהה וחשופה לרוח, מקרבים את העציץ לקיר.
• השקיה: משקים כשהשכבה העליונה, 2 עד 3 ס"מ, יבשה, עד שהמים יוצאים מחורי הניקוז. בקיץ זה יכול להיות כל יום או יומיים, ובחורף הרבה פחות.
• דישון: ההשקיה שוטפת את הדשן מהעציץ מהר, אז מדשנים לעתים קרובות יותר מאשר בגינה, לפי ההוראות על האריזה.
• החלפת עציץ: כל שנתיים עד שלוש, באביב, לעציץ גדול יותר ב-5 עד 10 ס"מ, או מחליפים את השכבה העליונה של האדמה.
• בתוך הבית: לאורך זמן לעץ לימון קשה בפנים. אם אין ברירה, רק ליד החלון הכי מואר בבית, ועדיף להוציא אותו החוצה בעונה החמה.

השקיה

• בשנה הראשונה: בקיץ 2 עד 3 פעמים בשבוע, בהשקיה עמוקה. השורשים עוד קטנים ומתייבשים מהר.
• עץ מבוסס בגינה: בקיץ השקיה עמוקה פעם בשבוע בערך, עדיף בטפטוף. בחורף הגשם בדרך כלל מספיק, ומשקים רק בתקופה יבשה.
• בעציץ: לפי הסעיף על גידול בעציץ, כשהשכבה העליונה יבשה.

הכלל: עדיף להשקות לעומק ופחות פעמים מאשר קצת כל יום. מים עומדים מזיקים לשורשים יותר מיובש קצר.

דישון

עצי הדר צריכים הרבה חנקן, וגם ברזל, אבץ ומנגן. מדשנים מסוף החורף ועד ספטמבר, בדשן מיוחד להדרים כמו דשן ההדרים של פלאוורס, לפי ההוראות על האריזה. בסוף הסתיו ובחורף לא מדשנים, כדי לא לעודד צימוח רך לפני הקור. באדמה גירית, שנפוצה בארץ, העלים הצעירים מצהיבים לפעמים מחוסר ברזל, ואז מוסיפים כלאט ברזל. כל הדשנים במשתלה בקטגוריית דישון והזנה.

גיזום

עץ לימון לא צריך הרבה גיזום. גוזמים אחרי הקטיף או באביב, כשהקור עובר:

• מסירים ענפים יבשים, חולים או ענפים שחוצים זה את זה.
• מסירים חוטרים, ענפים שצומחים מתחת לנקודת ההרכבה. הם צומחים מהכנה ולא ייתנו את הלימון שקניתם.
• מדללים מעט את מרכז העץ, כדי שייכנסו אור ואוויר.
• לא גוזמים חזק בשיא הקיץ, כי ענפים שנחשפים פתאום לשמש עלולים להיכוות.
• עובדים עם כפפות: לרוב הזנים יש קוצים.

לוח טיפול לאורך השנה

עונה	מה עושים
חורף (דצמבר עד פברואר)	קוטפים את רוב הלימונים. לא מדשנים, ומשקים רק כשאין גשם. באזורים קרים מכסים עץ צעיר בלילות של קרה. בסוף פברואר מתחילים לדשן
אביב (מרץ עד מאי)	העונה הכי טובה לשתילה. גיזום קל, דישון סדיר, והשקיה כשהגשמים נגמרים. העץ פורח וממלא את הגינה בריח. בודקים כנימות על הצימוח הצעיר
קיץ (יוני עד אוגוסט)	השקיה עמוקה וסדירה, במיוחד בגלי חום. בתחילת הקיץ חלק מהפירות הקטנים נושרים, וזה טבעי. מנהרן עלי ההדר תוקף את העלים הצעירים. לא גוזמים חזק
סתיו (ספטמבר עד נובמבר)	דישון אחרון בספטמבר. באזור החוף והשרון אפשר לשתול עד אוקטובר. כשהגשמים מתחילים מפחיתים השקיה, והלימונים מתחילים להצהיב

מזיקים נפוצים ומה עושים

מזיק	איך מזהים	מה עושים
כנימות עלה	חרקים קטנים ירוקים או שחורים, בקבוצות על עלים צעירים ובקצות הענפים. העלים מסתלסלים ודביקים	שוטפים בזרם מים. אם הן חוזרות: תרסיס אורגני נגד כנימות עלה ועש הטבק
כנימות מגן וכנימה קמחית	בליטות קטנות חומות על הענפים והעלים, או גושים לבנים דמויי צמר גפן. הפרשה דביקה על העלים	נים בי, תכשיר טבעי נגד כנימות ואקריות. ונגד הנמלים שמגינות עליהן: קוטל נמלים אורגני
כנימת עש (עש הטבק)	חרקים לבנים זעירים שעפים כשמנערים את הענף	אותו תרסיס אורגני נגד כנימות עלה ועש הטבק
מנהרן עלי ההדר	שבילים כסופים ומתפתלים בעלים צעירים, שמסתלסלים	בעץ בוגר הנזק בעיקר נראה, ואין צורך לרסס. בעץ צעיר מגנים על הצימוח החדש, ולא מדשנים בחנקן בסוף הקיץ, כדי לא לעודד עלים צעירים בעונה של המנהרן
אקריות	עלים מנוקדים ודהויים, קורים דקים, או קליפה חומה ומחוספסת על הפרי	סולפרון אורגני או נים בי. גופרית לא מרססים בחום, ולא יחד עם תכשירי שמן

מרססים בשעות הקרירות, לפי ההוראות על האריזה, ולא על פרחים פתוחים, כדי לשמור על הדבורים. כל התכשירים במשתלה בקטגוריית חומרי הדברה.

למה העלים מצהיבים, ועוד בעיות נפוצות

מה רואים	הסיבה הנפוצה	מה עושים
עלים צעירים צהובים עם עורקים ירוקים	חוסר ברזל, נפוץ באדמה גירית	כלאט ברזל או דשן הדרים עם ברזל
עלים ישנים מצהיבים והעץ חיוור	חוסר חנקן	דישון סדיר לפי העונה
עלים מצהיבים ונושרים, והאדמה רטובה כל הזמן	עודף מים או ניקוז גרוע	להשקות פחות ולבדוק את הניקוז
קליפה כהה וסדוקה בבסיס הגזע, ושרף שנוזל ממנה	ריקבון צוואר השורש, מעודף מים או מאדמה וחיפוי שצמודים לגזע	להרחיק אדמה וחיפוי מהגזע, להשקות פחות, ולהתייעץ איתנו
ציפוי שחור על העלים	פייחה, שגדלה על ההפרשות של כנימות	מטפלים בכנימות, והפייחה נעלמת
פרחים ופירות קטנים נושרים	דילול טבעי, או חום ויובש	השקיה סדירה, במיוחד בגלי חום
פירות שמתבקעים על העץ	השקיה לא סדירה, יובש ואחריו הרבה מים	להשקות בקביעות, בלי הפסקות ארוכות

לא בטוחים מה יש לעץ? צלמו עלה מקרוב ושלחו לנו בוואטסאפ, או הביאו ענף בשקית למשתלה, ונגיד לכם מה זה ומה מתאים.

עץ לימון בחורף: הגנה מקרה

הלימון הוא מעצי ההדר הרגישים ביותר לקור, בעיקר כשהעץ צעיר. באזור החוף והשרון כמעט אין קרה, אבל בעמקים, בהרים ובנגב לילה קר אחד יכול לפגוע בעץ צעיר.

• בלילות שבהם מודיעים על קרה, מכסים עץ צעיר ביריעה להגנה מקור, עד האדמה, ומסירים אותה בבוקר.
• משקים יום לפני: אדמה לחה שומרת חום טוב יותר מאדמה יבשה.
• עץ בעציץ מקרבים לקיר, או מכניסים מתחת לגג או לסככה.
• ענפים שנפגעו מקור לא גוזמים מיד. מחכים לאביב, ואז רואים מה התאושש.

למה העץ לא נותן פרי?

• הוא עוד צעיר. עץ מורכב מתחיל להניב בדרך כלל אחרי שנה עד שלוש שנים. עץ שגדל מגרעין יכול לחכות שנים רבות.
• אין מספיק שמש. פחות מ-6 שעות ביום, פחות פרחים.
• יותר מדי חנקן. הרבה עלים ירוקים ומעט פרחים.
• גיזום בזמן הלא נכון. גיזום חזק בזמן הפריחה מוריד את היבול.

טיפ לשנה הראשונה: כדאי להוריד את רוב הפירות הקטנים, כדי שהעץ ישקיע בשורשים ובענפים ויניב יותר בהמשך.

טעויות נפוצות

• לקבור את נקודת ההרכבה באדמה או בחיפוי.
• להשקות קצת כל יום, במקום לעומק ופחות פעמים.
• לשתול בעציץ קטן, או בעציץ בלי ניקוז.
• לשפוך הרבה דשן על עץ שזה עתה נשתל, או לדשן בחורף.
• להשאיר חוטרים שצומחים מתחת לנקודת ההרכבה.
• לגזום חזק בשיא הקיץ.
• להשאיר על עץ צעיר את כל הפירות בשנה הראשונה.

מתי קוטפים לימונים?

קוטפים כשהלימון בגודל מלא, הקליפה צהובה והפרי כבד יחסית לגודלו. לימונים מחזיקים על העץ כמה שבועות בלי להתקלקל, כך שאפשר לקטוף לפי הצורך. חותכים עם מזמרה ולא תולשים, כדי לא לפצוע את הענף.

לימון לא ממשיך להבשיל אחרי הקטיף, אז לא ממהרים לקטוף. בטמפרטורת החדר הוא מחזיק כשבוע, ובמקרר, בשקית, שלושה עד ארבעה שבועות. ומיץ שנשאר אפשר להקפיא בתבנית של קוביות קרח.

שאלות נפוצות

אפשר לגדל עץ לימון בעציץ? כן. הכי מתאים לימון ננסי, בעציץ גדול עם ניקוז טוב, במרפסת עם שמש ישירה רוב היום.

תוך כמה זמן עץ לימון נותן פרי? עץ מורכב מהמשתלה מתחיל להניב בדרך כלל אחרי שנה עד שלוש שנים מהשתילה. עץ מגרעין יכול לחכות שנים רבות.

כמה פעמים משקים עץ לימון? בקיץ, עץ צעיר 2 עד 3 פעמים בשבוע ועץ מבוסס פעם בשבוע בערך, בהשקיה עמוקה. בחורף רק כשאין גשם. בעציץ, כשהשכבה העליונה יבשה.

מתי הכי טוב לשתול עץ לימון? באביב, ממרץ עד מאי. באזור החוף והשרון אפשר גם בספטמבר ובאוקטובר.

מתי מדשנים עץ לימון? מסוף החורף ועד ספטמבר, בדשן מיוחד להדרים. בחורף לא מדשנים.

למה העלים של עץ הלימון מצהיבים? הסיבות הנפוצות הן חוסר ברזל באדמה גירית (עלים צעירים צהובים עם עורקים ירוקים), חוסר חנקן (עלים ישנים שמצהיבים) ועודף מים. הפירוט בטבלה למעלה.

למה העלים מסתלסלים? בדרך כלל בגלל מנהרן עלי ההדר או כנימות על העלים הצעירים, ולפעמים מיובש.

צריך שני עצים כדי לקבל לימונים? לא. עץ לימון מאביק את עצמו, ועץ אחד מספיק.

אפשר לגדל עץ לימון בתוך הבית? לאורך זמן קשה לו בפנים. אם אין ברירה, רק ליד החלון הכי מואר, ועדיף להוציא אותו למרפסת בעונה החמה.

כמה גבוה גדל עץ לימון? בגינה 3 עד 5 מטרים, ובגיזום אפשר להחזיק אותו נמוך יותר. לימון ננסי בעציץ נשאר בדרך כלל עד מטר וחצי בערך.

עץ לימון רגיש לקור? כן, בעיקר עצים צעירים. באזור החוף כמעט אין קרה, ובאזורים קרים מכסים עץ צעיר בלילות של קרה, כמו שמוסבר בסעיף על החורף.

עצי לימון במשתלת נירוונה

במשתלה שלנו בעין עירון נפתחה מחלקת עצים חדשה, עם עצי לימון, לימון ננסי ועצי פרי נוספים, כולל עצי הדר כמו עץ תפוז ועץ פומלה. אפשר להזמין באתר עם משלוח עד הבית, לבוא לבחור עץ במקום, או לשאול אותנו בוואטסאפ ובטלפון 050-8686514. ועץ לימון הוא גם מתנה יפה לט"ו בשבט.

משתלת נירוונה נמצאת במושב עין עירון ומשרתת את כל האזור, מנתניה ועד חריש ויישובי מנשה, ובהם פרדס חנה כרכור, קיסריה, חדרה, בנימינה וזכרון יעקב.